Tortellini in Pilzrahm

Schwierigkeitsgrad leicht 15 | 20 Minuten 4 Portionen

Feierabendrezepte - schnell und einfach

Zubereitung

Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und anschwitzen
Chmpignons und Kräuterseitlinge in feine Scheiben schneiden, zu den Zwiebeln geben und für ca. 5 Min. zugedeckt, bei mittlerer Hitze, andünsten
Mit der Sahne ablöschen, Schmand zugeben uns kurz köcheln lassen
In der Zwischenzeit Tortellini nach Packungsanleitung zubereiten, etwas Kochwasser auffangen
Petersilie waschen, fein hacken
Nach Bedarf, etwas Kochwasser zur Soße geben, mit Pfeffer und Salz abschmecken
Tortellini mit Pilzrahm auf Tellern verteilen, mit der frischen Petersilie garnieren

Guten Appetit!