Chili sin Carne

Schwierigkeitsgrad leicht 10 | 40 Minuten 4 Portionen

Vegetarische Gerichte

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, Paprika waschen, Strunk entfernen und würfeln
Öl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen, Tomatenmark unterheben und kurz anrösten
Gemüsefond, gehackte Tomaten, Paprika, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Zimt und je nach Geschmack etwas Chilipulver zugeben und auf mittlerer Stufe für 30 Minuten köcheln lassen
Kidneybohnen und Mais abtropfen lassen und
zum Chili geben, alles nochmal für 5-10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Guten Appetit!