Zubereitung

1. Salat vom Strunk entfernen, grob schneiden, waschen und trocken schleudern. Tomaten waschen, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden.
2. Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch mit einem großen Löffel aus der Schale lösen und in Streifen schneiden. Kresse waschen und schneiden. Mozzarella in kleine Würfel schneiden.
3. Eine Pfanne auf hoher Stufe erhitzen. Wraps jeweils ca. 1 Min. darin erwärmen. Wraps zur Hälfte mit Brotaufstrich (Basitom) und die andere Hälfte mit Hummus bestreichen
4. Wraps mit Tomate, Mozzarella, Salat, Kresse und Avocado belegen, einrollen und halbieren. Die Sommerlichen Wraps können nun serviert werden.

Guten Appetit!